Tortolete de morango

Na terça-feira da semana passada quando cheguei para almoçar a Cássia, minha irmã, disse: 'Carol, fiz uma sobremesa para você colocar a receita no seu blog'.

Meus olhinhos brilharam! (Confesso que mais pela lembrança do meu blog do que pela a sobremesa).

E, segundo ela, a receita é bem, bem simples!

Eis a receita:

Massa:

200 gramas de bolacha maisena
100 gramas de manteiga

Creme:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
5 colheres de suco de limão (75 ml)
1 colher de sopa de raspa de casca de limão
1 caixa de morango


Modo de fazer

Massa

Triturar as bolachas maisenas no liquidificador. 

Colocar os farelos em uma vasilha e acrescentar a manteiga. 

Misturar com a mão. 

Após, colocar a massa em uma forma de fundo removível, amasse e distribua na forma (tanto no fundo como na lateral).

Levar ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 5 minutos.

Creme

Em outra vasilha, colocar o leite condensado e o suco de limão.

Misturar.

Acrescentar as raspas de limão e o creme de leite sem soro.

Colocar o creme na massa.

Acrescentar o morango e, caso queira, levar à geladeira.

Nas receitas originais, é comum enfeitar com chantilly e colocar gelatina nos morangos (para dar aquele efeito 'brilhoso'), mas é garantido que só assim é uma delícia!!


Eu adoro o gosto doce do leite condensado misturado com o azedinho do limão...

Uma ótima opção para o final de semana! ;)